中国最负盛名的葡萄酒产区，坐落在贺兰山干燥的山麓，紧邻沙漠边缘。

这个词在西班牙有明确含义，在加州几乎毫无意义，在其他地方则各说各话。以下是它能保证与不能保证的事。

多数时候您并不需要醒酒。真要醒的时候，规则比仪式简单得多。

一个1961年诞生于朗格多克、原本只为保险而种下的杂交品种，如今成了中国最有意思的红葡萄。

波尔多如何在橡木桶中卖酒——以及这套制度为何经久不衰。

传统法酿造的简明解说，从二次发酵到除渣。

真正能预示瓶中风味的五项信息。

红酒要比您想的更凉，白葡萄酒要比您想的更暖。

值得认识的五大产区，大致按品尝顺序排列。

撇开营销话术——德米特（Demeter）标准实际要求的做法。