专栏
关于葡萄酒与烈酒的指南和短文：它们如何酿造、如何看懂酒标，以及如何侍酒与品鉴。每季更新。
宁夏产区速览
中国最负盛名的葡萄酒产区，坐落在贺兰山干燥的山麓，紧邻沙漠边缘。
“珍藏”到底是什么意思
这个词在西班牙有明确含义，在加州几乎毫无意义，在其他地方则各说各话。它能保证什么、不能保证什么……
醒酒小指南
多数时候您并不需要醒酒。真要醒的时候，规则比仪式简单得多。
马瑟兰入门：被中国发扬光大的葡萄品种
一个1961年诞生于朗格多克、原本只为保险而种下的杂交品种，如今成了中国最有意思的红葡萄。
期酒（En primeur）简明解读
波尔多如何在橡木桶中卖酒——以及这套制度为何经久不衰。
香槟的气泡从何而来
传统法酿造的简明解说，从二次发酵到除渣。
五步看懂葡萄酒酒标
真正能预示瓶中风味的五项信息。
谈侍酒温度
红酒要比您想的更凉，白葡萄酒要比您想的更暖。
中国葡萄酒产区简明指南
值得认识的五大产区，大致按品尝顺序排列。
“生物动力法”究竟包括什么
撇开营销话术——德米特（Demeter）标准实际要求的做法。
1855年波尔多列级酒庄分级简史
一份为世界博览会在三周内拟定的名单，170年来几乎未曾改变。
酒杯小指南
两只酒杯几乎就能应付一切，其余多半是摆设。